Sadaf Cocktail

by Farhad Zafari Hashjin
(Iran)

Sadaf Coffeeshop

کوکتل صدف کمپوت آناناس : 4حلقه ،موزکاملا رسيده: 3 عدد، کيوي رسيده: 5 عدد، سيب: 2 عدد، ليمو ترش تازه :2 عدد، یخ خرد شده نصف لیوان طرز تهيه:از لیوانهای بلند برای کوکتلها استفاده میکنیم. سپس تمامي ميوه ها را پوست گرفته خردمی کنيد . ميوه ها را به همراه با یخ خرد شده با هم مخلوط کرده در ظرف مورد نظر بريزيد. ليمو ترشها را آب بگيريد ، آب ليمو ترش و آب کمپوت آناناس را با هم مخلوط کرده روي ميوه ها بريزيد. ترشي و شيريني اين دسر بستگي به ذائقه شما دارد مي توانيد از آب ليموي بيشتري استفاده کنيد يا کمي شکر به آن بيافزاييد . دقت داشته باشيد که اگر تمامي ميوه ها کاملا در آب آناناس و آب ليمو قرار نگرفتند مي توانيد از کمي آب آناناس يا آب سيب اضافه استفاده کنيد اگر ميوه ها کاملا داخل شربت نباشند ممکن است سياه و بد رنگ بشوند . پوست ليمو ترشها را که آب گرفتيد نيز به صورت درسته به دسر اضافه کنيد . در ظرف را گذاشته به مدت نيم ساعت در يخچال قرار دهيد .قبل از سرو پوست ليموها را از داخل ظرف برداشته و در صورت تمايل با برگ نعناع اين دسر خوشمزه را تزئين کنيد بعضی ها اگه دوست داشته باشند لیکور اضافه میکنند.